带您走进上海加工包装的年度盛会
2020年的独特之处不用多讲，大家都知道是个不平凡的一年。其实历史上大约每过10年左右就会有一些当时看起来比较不平常的事情集中发生，通过现代媒体传播工具及通讯工具的“马太效应”影响，对于特别的事件做更多的宣传和二次传播会显得每个人都有了相当的了解；但是时间过得久一些，对于大部分人没有那么大的直接影响，就显得也不算特别了。
比如2008年，好在当时只是国内反响大，国际上影响相对较小；今年最大的独立事件则是新冠疫情对于全球的影响，尤其是目前国内国外截然不同的影响，由于人员流动的受限，其影响正在渗透到工业行业比较深入的地方。国内的情形是“松中有紧、紧中有松”，松中有紧是由于天津、上海近期确认了几例通过国际冷链物流传来的感染确诊，除了两个城市相关城区和工作人员进行排查、溯源、隔离检查外，外地的人员来往对于那种锦上添花但非必要的类型，就被刻意的压制了，展览的参展规模和观众规模都降低了。
参展规模降低最大的表现是国外展商和国外访客几乎看不到几个，仅有的一些国外厂商也是国内有全职团队在推广，少数几个明显人种特征和我们中华不同的外国人，也都是常驻中国而非专门来的。当然，来参展的国外厂商热情并没有减小。最明显的是从布展规模难以看出企业规模，有些厂商的布展规模看起来很大，但可能是比较独立的进口标机在国内的小团队，中国部门也就20～30人，因为不需要生产，只要有商务、售后服务和少量功能性支持部门即可。有些展商只购买了最边上、最小的标准方格子展间，是因为考虑到规模缩水市场推广效果减弱，觉得不值得继续花太多钱，只是顺便刷一下存在感。尤其是做行业配套的二级供应商制造商类型，估计今年不参展消失的也大概是同样的考虑。
同时，还打算做市场推广的更多企业，则显然是不打算浪费任何机会，在展品和推广方面的投入看起来比往年意愿更加强烈。其展台布置的规模和声光电等多种方式的宣传、样机的布置、和访客打招呼的主动性，都变得更强了。简单总结一下，就是可以从展会看到，行业内的两极分化正在形成且相互越走越远，中间部分在萎缩。最为典型的是国内的民营企业的典型代表中亚和永创，站台规模大且展品丰富。其大本营本身处于长三角相对比较近有地利之便，在展会策划及主办这种典型的服务业受疫情冲击大的情况下，估计也给核心大客户特别的折扣优惠。
主办方也专门做了国外有购买意向客户的墙体广告，看起来虽然规模缩水，但通过互联网的联系，国外的采购意向仍然传递到了国内。但稍微仔细看一下透漏出的购买方名字和国别，以及意向购买设备类型，很明显集中于印度、印尼、日韩和美国，而且体现出供应链配套的感觉而非最终用户有真实需求。估计是通过行业协会等收集的信息，那些买方也是有枣没枣打三杆的心态，反正通过他们自己的本地供应链配套也跟不上趟了，大的项目又纷纷推迟或者取消，现有项目要尽量做也都是要求交付很早，现在已经超期了也不用太急但也没有取消的。这种现象，其实暗示了一种国内企业提供成套设备出口的机会。当然如何操作进行落地，是另外一个课题，笔者觉得应该抓住国外服务业也萎缩的机会，和主流市场推广领导企业展开更高强度的合作，暗中把国外实力更强的厂商的市场份额抢下一小块。
毕竟，在国外疫情更为严重的情况下，越是实力强规模大的企业，其实越是受伤更深。毕竟业务形态的分布形式在无论那里都是类似的，越是规模大做成套设备，其整体订单金额就更高，核心机台的单价更贵，需要的配套链条环节也越发多，受到影响的环节也越大及产生的影响模式也更复杂。反倒是小企业应对策略比较简单，大致就是：不变、各种活动消减一半苟活、关门吃存粮。
现场展出设备有些企业展出了更多展品，有些进行了大幅收缩，体现出的整体印象就是整体技术水平没有进步。展出更多展品的企业把很多非重点的、技术含量不高的产品也拿来了；大幅收缩的则无法把自己最核心的优势产品进行好的展示。同时，一般展会期间同期举办的各种行业论坛、专题会议也有了明显的缩水。
从国内中小企业展台看，积极进步的因素也很多，比如：1）积极拥抱新技术，AR\VR的技术正在兴起的早期阶段，有不同的公司探寻细分行业交叉处新的商机。2）整体上对于知识产权的重视程度普遍提高，很多展台都专门贴出禁止或者限制拍照的提示语，对于意向用户积极介绍创新点和创新效果的同时，排斥“大家互相随便抄袭，抄了也白抄”这种做法，稍远处用手机拍照是允许的，媒体等拍整体照片也是允许的，打着学习的旗号直接上来拍局部细节照是禁止或不受欢迎的；有些公司的宣传展板就把自有知识产权罗列为专利墙进行展示。3）包机系列化、对应中国独特产品的本地化机型效能提高也进入新的阶段，比如压面机从简单的单纯压面机进化为专门的微型冷鲜面条生产线，从和面到面条称重分包各个环节的产能节拍匹配更好而且可以无人化操作，专用的饺子机也是类似的思路并且对包好的饺子外形也做了相当的优化，使其更接近于人手工包出的形状。当然，继续进步的空间仍有，比如食品一次包装前的制程中对于环境友好、卫生等级控制等还有优化的空间，需要领头企业和跨行业的生物卫生专业公司一起提高产品水准和行业标准。4）产品设计更加迎合市场需求，尤其是很多成套方案的主机厂商和方案商，无论是耗材的节省、工效的提高，或者是成品美观程度的提升，其展品的一个重要展示的方向就是帮助用户省钱或者提高市场营销能力，甚至有些成套设备的思路是提供傻瓜化的操作方案，让购买成套设备的用户只要有当地人口流量和消费潜力，很容易就可以通过投资获得持续盈利的能力。
简单总结一下：整体上规模和展品技术含量显得下降了，但这个属于特情下的应对，推测国内的工业生产销售规模并没有下降，行业平均技术水平仍是持续提升的；而且，在访谈中，越来越多的企业对于开拓业务表现出了更加积极的态度。
回应之前的叙述，由于国内市场是全球唯一增长的，制造业的产能也都在，和工业发达国家相比，唯一的弱势就是自动化设备设计、制造及调试技术积累不够充分，设备的多样性和成熟度还不高。那么，借机引进技术或者收购相关技术、或者迎合国外成熟的工程师改为在家办公的实际情况（只要是远程办公，50公里远和5000公里远没有区别；核心是解决项目管理和沟通问题），做短期雇佣合作开发适合中国市场需求的新机型，应该是一个有前途的方向。
